Hos oss får du sesongbaserte retter laget med gode råvarer. Fisken vår kommer fra Hidra Fiskemottak, og menyen byttes hver måned for å gi deg nye smaksopplevelser gjennom sesongen. Vi tilpasser også menyen for allergener og spisepreferanser. Gi beskjed til servitøren, så hjelper vi deg.
Presset kamskjell servert med granateplesaus, rødløk, granateplekjerner, ristede sesamfrø og extra virgin olivenolje. Serveres med en sprø grissini.(bløtdyr, hvete)
servert med vellagret parmesan, friterte kapers, ruccola og sitronvinaigrette. (melk)
Tempurastekte villreker og hvit fisk fra Hidra. Serveres med srirachamajones og krydret soyasaus. (fisk, skalldyr, hvete, sennep, egg, soya)
Med fersk fisk fra Hidra, blåskjell og grønnsaker. Serveres med ciabatta og pisket smør. (fisk, bløtdyr, melk, hvete)
Nybakt av vår egen pizzadeig, bakt i steinovn med olivenolje, hvitløk og persille. Serveres med aioli. (hvete, egg, sennep)
Ovnsbakt hvit fisk fra Hidra, servert med silkemyk gulrotpuré, pico de gallo, dampede grønnsaker og urtebakte småpoteter. (fisk, bløtdyr, melk)
Med fersk fisk fra Hidra, blåskjell og grønnsaker. Serveres med ciabatta og pisket smør. (fisk, bløtdyr, melk, hvete)
Tempurafritert hvit fisk fra Hidra. Servert med pommes frites, ertepuré og remulade. (fisk, egg, hvete, sennep)
Hvitvinsdampede blåskjell med fløte, chili, hvitløk og persille. Serveres med pommes frites og aioli. (bløtdyr, egg, sennep, hvete)
Saftig entrecôte av storfe, servert med sellerirotpuré, urtebakte småpoteter, bakte rotgrønnsaker og cherrytomat. Toppet med salsa verde (melk, selleri)
Saftig cheeseburger med smeltet cheddar, salat, tomat, rødløk og aioli i briochebrød. Serveres med pommes frites og aioli. (gluten/hvete, melk, egg, sennep)
Ristet ciabatta fylt med saftig kylling, sprøstekt bacon, frisk salat og tomat, toppet med aioli og rød pesto. Serveres med pommes frites. (egg, sennep, hvete)
med sprø romansalat, saftig kylling, sprøstekt bacon, krutonger, revet parmesan og cæsardressing. (egg, melk, hvete)
Lun og saftig brownie med kremet vaniljeiskrem, silkemyk bærcoulis og friske bær. (hvete, egg, melk)
Fløyelsmyk hvit sjokolademousse smaksatt med vanilje, servert med en frisk mango- og pasjonsfruktpuré. (melk)
To kuler iskrem eller sorbet – velg mellom vanilje, sjokolade, krokan, bringebærsorbet eller mangosorbet. Serveres med friske bær, krem og sjokoladekjeks. (hvete, melk, nøtter)
Fyldig tomatsaus, smeltet mozzarella og god olivenolje, enkelt krydret med salt og pepper. En tidløs favoritt med rene smaker. (hvete, melk)
Tomatsaus, mozzarella og crème fraîche, toppet med spekeskinke, ruccola og flak av parmesan. En mild og elegant pizza med italiensk preg. (gluten, melk)
Saftig, marinert biff på fyldig tomatsaus, mozzarella og rødløk. Toppet med frisk ruccola og vår egen chiliaioli som gir et lite kick. (hvete, melk, egg, sennep)
Marinert kylling på tomatsaus og mozzarella, med syltet rødløk, chilipesto og ruccola. Avrundes med kremet aioli og god balanse mellom styrke og fylde. (gluten, melk, egg)
Når én pepperoni ikke er nok. Rik tomatsaus, mozzarella, pepperoni, napolitansk salami, marinert biffkjøtt og rødløk. Rett frem og helt uten filter. (hvete, melk)
Fiskekaker serveres med litt oppkuttede grønnsaker, remulade og pommes frites (melk, egg, fisk)
Fritert pølse serveres med litt oppkuttete grønnsaker, ketchup og pommes frites (melk)
Fritert fisk fra Hidra. Serveres med remulade, ketchup og pommes frites (fisk, gluten, egg)
Pannert kyllingfilet. Serveres med litt oppkuttete grønnsaker, ketchup og pommes frites (gluten)
Pannert kyllingfilet. Serveres med litt oppkuttete grønnsaker, ketchup og pommes frites (gluten)
Plain burger serveres på brioche fra Tollboden bakeri med litt oppkuttete grønnsaker, ketchup og pommes frites (gluten, melk, egg)
Tomatsaus og ost - skinke hvis du ønsker 🙂 (gluten, melk)
Fantast is - 2 kuler vaniljeiskrem, sjokoladesaus og strøssel.
